已經紅好一陣子的hot 7,我到現在才去朝聖

每次經過店門口的時候總是排一堆人

這次趁稍微過了正值午餐的時間後才去吃

果然挑對時間了馬上可以入座,不過店內雖然沒有坐滿,但其實客人也是滿多的,而且人也是絡繹不絕的來

 

  

王品集團的連鎖餐飲越開越多,雖然還沒有機會吃比較高價位的王品集團餐廳

但是自從愛上石二鍋之後,就對於王品這種形式的連鎖餐飲很有信心,相對平價但也有很好的服務跟用餐品質

 

 

hot 7 新鉄板料理一個套餐290元,需另加一成服務費

整個套餐有飲品(二選一)、沙拉、湯品(三選一)、主食(六選一)、時蔬、御食、甜品

 

 

 

點完餐後會先上飲料,仙草冰鑽(就是仙草冰沙)滿好喝的喔,很消暑呢 XDDD

 

然後上沙拉

 

沙拉的蔬菜水果都滿新鮮的,沙拉醬也恰到好處,很開胃

 

  

左邊為和風牛筋清湯、右邊為銀杏牛蒡雞湯

不得不說這湯品很爽口,肉也很嫩,雞湯喝起來也感覺有很多膠質在裡面 XDDD

 

 

上主餐之前會等久一點點,趁機環顧一下四周

 

 

 

 

看廚師炒鮮蔬、料理主食

 

 

 

 

服務生有說主食或御食或炒鮮蔬不一定哪個會先上,先做好的就會先上

我們則是主食跟御食差不多時間上桌

 

 

 

我點的是嫩煎豚五花

 

閃光點的是香蒜炙燒牛排

 

因為閃光對海鮮過敏,所以飯上沒有蝦醬,服務生在點餐時就會詢問蝦醬跟芋頭可不可以

飯有加上蝦醬香味有差,沒有蝦醬襯托感覺少了一些味道,就會比較普通一點

主食的部分倒是都很不錯,份量也很夠,豚五花口感偏脆

牛排肉質嫩,但其實我們吃的當下有發現牛排似乎沒有煎得很均勻,熟度有點不一

因為它會切好塊狀直接上桌,有幾塊吃起來就偏硬,有些又很剛好,但整體來說還算不錯

 

吃到一半時上了炒鮮蔬(高麗菜)

我吃了一口之後覺得有一個很苦的味道在我嘴裡蔓延開來

鐵齒的我又吃了一口之後,確認這苦味是從這盤炒鮮蔬而來的

 

吃了兩口之後我才轉頭問閃光說有沒有覺得高麗菜很苦,閃光也說苦

我們討論半天不知道該不該跟服務生反映,而且還偷瞄別桌有沒有一樣的反應,哈哈哈

這苦味真的讓我們兩個沒辦法下嚥......,但我們也不知道什麼原因,也不像燒焦味

 

就在這個moment!

服務生走過來詢問我們餐點如何、吃得還習慣嗎

這時候我們才開口跟服務生說高麗菜很苦這件事

他解釋說因為前陣子高麗菜生長得不是很好,很多都有這個苦味,然後詢問我們是不是要再重新炒兩盤給我們

我心想如果是菜本身的問題,再炒兩盤應該還是苦的吧,於是就婉拒了,但桌上的炒高麗菜也真的無法再吃下肚了

我們那時候就半信半疑地接受了這個答案,後來上網查資料跟詢問有經驗的媽媽們,得到的答案又不一樣了

(好吧我也不知道,一切當作無解吧!)

 

閃光說東西吃起來都還不錯,卻敗在這盤高麗菜上(我也有同感)

 

 

最後吃完主食,讓胃休息一下等甜點上桌

  

正在製作甜點銅鑼燒的廚師,圍成一圈覺得可愛~ XD

 

 

上桌之後才知道包的是芋泥內餡,難怪剛剛會問我們吃芋頭嗎(也對,很多人不喜歡芋頭)

老實說甜點我也不是很愛,覺得芋泥太黏了

在嘴巴裡的感受不是很好,不然銅鑼燒餅皮本身還滿香還滿好吃的說,但怕浪費我還是把它吃掉了,哈哈

也默默觀察了如果不吃芋頭的人,上的甜點是什麼

一樣也是銅鑼燒,只不過不會包芋泥,會淋上一些蜂蜜這樣(鬆餅的概念)

 

 

最後結帳時,回頭拍了店內環境

 

進門口右邊是吧檯區

 

 

左邊是一般用餐區,多人聚餐比較適合坐左邊那種位置,通常應該一人用餐或兩人用餐才會安排到吧檯吧~

環境很寬敞,位子數量也很多,而且還不只這些座位

走到最底左邊進去還有座位,有多少我就不知道了,因為我們坐的位置只能稍微瞄到裡面而已

 

 

最後結帳時服務生也禮貌性做詢問說餐點還可以嗎

我默默回答說可以,然後閃光瞄了我一眼之後(太過分了用眼神示意叫我講!)

我就接著說「呃,可是高麗菜有點苦」,本來想說已經反映過就算了,殊不知又講了一次,頓時覺得自己好囉嗦XDDD

服務生回答我們會再跟廚師說,態度也很好,整體服務品質真的還不錯

 

 

只可惜那道炒鮮蔬,還在我腦海中久久未能散去啊......

 

 

 

 

 

 

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hot 7 新鉄板料理(板橋文化店)

新北市板橋區文化路一段120號

電話:(02) 2258-8915

營業時間:11:30 - 14:30;17:30 - 22:00(最後點餐時間14:00&21:00)

平均價位:約290元/人(另加一成服務費)

 


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Yen's Life ‧ 純粹活 邊走邊說

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