想不到這間牛肉麵開的這麼默默,開在小巷弄內

沒注意的人或非常客的話還真的很難被吸引到,我也是無意間發現

說默默其實也還好,因為我們吃到一半的的時候,店內也幾乎快坐滿了


沒招牌、沒店名,晚上才開始營業(訊息無誤的話是17:00-21:00)

營業之前大門緊關著的樣子,經過也根本看不出來是店面


剛進到店內坐下來是這樣,順便看一下環境

104.11 莒光路無名牛肉麵 

我們吃到一半時店內就來了很多客人,看來生意還是不錯的


菜單簡簡單單一張

104.11 莒光路無名牛肉麵 

菜單簡單,連菜單內容都非常簡單~


可是牛肉麵一上桌,就會發現一切都不簡單

說不簡單的原因是,當天點碗牛肉麵和小菜

想說隱藏在巷弄內的麵店,不要踩到地雷就好,不敢奢望多好吃

(一開始確實沒抱著多大期待,期待越大失望越大啊...... )


but!

第一眼看下去覺得牛肉麵看起來滿物超所值的,至少麵量跟牛肉份量都給得很足

104.11 莒光路無名牛肉麵 

牛肉有厚度,片數也不少,湯頭帶些許辣度(點牛肉麵老闆娘會問你要不要辣~我們點小辣)

湯香氣加上微微的辣又不會太油也不會太鹹


104.11 莒光路無名牛肉麵 

加了一大匙酸菜,牛肉麵必備啊!

酸菜不會死鹹,不小心手滑加多了也不怕,愛吃酸菜的朋友更是不用客氣 XDDD


104.11 莒光路無名牛肉麵 

發消夜文是我的錯,我現在邊打邊肚子餓


104.11 莒光路無名牛肉麵 

再靠近一點......XDDD

肉咬起來不會太硬,但也不至於入口即化什麼的啦!很扎實的厚度


104.11 莒光路無名牛肉麵 

麵是常見的家常麵條類型,其實滿怕這種麵,很常在各種麵店吃到煮到過爛的

吃麵比較喜歡有Q彈嚼勁的我,這個絕對合格,麵不會軟軟爛爛的,正合我意


當然吃麵還是得配點小菜

104.11 莒光路無名牛肉麵 104.11 莒光路無名牛肉麵 

豆干、海帶絲與皮蛋的組合,好像比較少看到可以單點皮蛋的?

對豆干跟海帶絲比較無感,吃起來就是一般般

甚至我覺得豆干可以不用點沒關係,豆干味道很淡(海帶絲跟豆干各類小菜一盤20,皮蛋一顆15元)

最令我驚豔的是照片裡那糊焦的皮蛋......!皮蛋我對不起你,吃之前我根本不care你

這皮蛋吃起來莫名好吃耶!別問我為什麼,有些皮蛋吃起來軟軟稠稠一股說不上來的味道又相當重

這皮蛋不會太軟,味道也不會太重,意外順口,好神奇我竟然對一顆皮蛋引起共鳴.......XDDD



看來以後去這間麵店的時候,每次都一定要皮蛋來一顆了 1819624450 







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板橋莒光路27巷無名牛肉麵

新北市板橋區莒光路27巷內

電話:未知

營業時間:17:00 - 24:00

平均價位:150元/人



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Yen

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