105.07 礁溪柯氏蔥油餅

這篇要分享的就是非常有名的柯氏蔥油餅,位在礁溪路上

到礁溪除了想到溫泉之外,吃美食好像也是必須的

前陣子趁假日,來個礁溪一日遊,其實礁溪小小的,台北礁溪一天來回也不會太趕

那天到礁溪也是喝了不少東西也吃了不少東西

 

如果是從轉運站、火車站出發

用走的要到柯氏蔥油餅,少說也要15至20分鐘

 

105.07 礁溪柯氏蔥油餅

原先的柯氏蔥油餅原本只是一個小貨車在賣,現在已經有店面了

 

105.07 礁溪柯氏蔥油餅

排隊的人多,當天排隊大約排了15分鐘左右

沒有細數有多少員工在忙,手腳很快,一組客人換過一組

 

105.07 礁溪柯氏蔥油餅

蔥油餅不加蛋25元,加蛋30元

蔥油餅怎麼能不加蛋,不加蛋感覺有點空虛,所以每次買蔥油餅一定加蛋 XDDD

 

105.07 礁溪柯氏蔥油餅

排隊時候店員就來問要幾個然後記在紙上

但感覺做到最後還是亂掉(我們前幾組客人就發生了)

柯氏蔥油餅的餅皮感覺是用半煎炸的方式

餅皮被煎炸的蓬蓬的,看起來很酥脆

再加上蛋的陪襯,還沒吃到就先口水直流...... XDDD

 

105.07 礁溪柯氏蔥油餅

在把蔥油餅包起來前,旁邊有醬料可以自己塗,店員會讓你先塗好再幫你包起來

印象中有三種可以做選擇,蒜蓉醬油膏、店家特調(甜辣?)醬和辣椒醬

店家很推薦自家調配出來的醬料,前一個客人沒塗這個醬,店員還一直問他不試試看嗎

我則是貪心的三種醬都塗了,哈哈哈

 

105.07 礁溪柯氏蔥油餅

不僅是看起來,吃起來也是酥酥脆脆的,再加上蛋的香氣

蔥油餅加蛋真的是百吃不膩的東西

蔥油餅的餅皮同時吸滿了煎炸時的油脂,這熱量一定大爆表

哎呀不管了暫時忘掉熱量這件事,好好享受美食

雖然吃完嘴巴油油的,但不至於過於油膩,但這蔥油餅絕對是要趁熱吃的

 

105.07 礁溪柯氏蔥油餅

噢對,蛋有加蔥呢,又多加了個幾分

吃完一個還想再吃(打嗝)

 

 

 


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柯氏蔥油餅

宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號

營業時間:週一到週五09:00 - 18:30;週六到週日09:00 - 19:00

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Yen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Joshua
  • 這照片看起來很好吃阿,歡迎有空到小弟格子逛逛喔!
  • JAMIE君君
  • 柯氏真的很好吃~又大份又便宜料也很實在
    之前去宜蘭一吃就愛上XDDD
  • 被你這麼一留言我又想去宜蘭啦~~~哈哈

    Yen 於 2016/11/14 20:35 回覆

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